2022年推出拼好饭以来，很多中小餐饮店在这一全新的经营模式下实现了客流量的迅速增长。我们走访的很多小店主告诉我们：“我们不懂时髦的营销方法，也没有在线上线下投放吸引眼球的广告，但我们有新鲜放心的食材和菜品，价格实惠。”正是在这些小商家的共同支持下，拼好饭能够迅速每天服务于数百万消费者的日常餐食需求。
用户也给了很多反馈与建议。网络热帖里，网友已经随身携带“拼好饭”，甚至会主动希望各大知名品牌也推出“拼好饭”，最近上线拼好饭的大牌餐饮汉堡王，就是我们和品牌方共同响应网友的举措之一。
三年来的良好运营，离不开网友和商家们的督促和建议。
我们组建了一个“聆听用户声音”的专项小组，每天在拼好饭的评论区、网络热帖、投诉进线区、智能客服等场景里，收集并归纳大家的意见和建议。
同时，我们也积极响应主管部门的要求，保障商家自主经营权，反极端内卷，共同守护食品安全。美团在市场监管总局行政指导下，已组建专项工作团队推进整改，持续强化反垄断合规，面向拼好饭商家优化经营环境。
下面，我们将结合平台近年来的治理举措及未来规划，向大关心的问题进行一一解答。
01 持续保障拼好饭餐品质量
拼一顿饱饭，更要品一份滋味。我们和商家一起共同提升管理能力，探索更多食品安全管理技术，先后推出了以下举措：
? 建立拼好饭食品安全标准并在商家APP公示，定期抽检，严格汰换不符合食品安全标准的商家，防范低质竞争风险。
? 定期开展拼好饭商家食品安全培训，通过商家APP发送食安培训通知，并在后台发布食安培训视频课程，要求商家严守食品安全底线。
? 上线“明厨亮灶”入口，持续推进拼好饭销售人员上传“店铺实拍”视频，美团提供额外流量支持。
? 经常外出堂食的用户，拼好饭产品经理还专门设置了“品质堂食”入口，方便用户选择附近熟悉的商家下单信任的餐品。
? 与大品牌连锁商家合作，共同推出用户知名度高、食品安全高标准的美食套餐。
未来，我们将在各地市场监管部门指导下，接入更多商家“明厨亮灶”的直播信号，不断细化食品安全标准和评价标准，继续听取用户和商家的意见，让已经习惯使用拼好饭的用户朋友选得放心、吃得安心。
02 避免商家低价内卷，让优质小店获得更多增长机会
很多商家找到我们，希望了解拼好饭的运营模式，又担心自己的小店不适合这个模式而导致亏损。
这背后是很多小商户对于线上运营缺少足够的了解，会用传统运营思维来理解线上经营，比如，有些商家可能比较激进，希望用更低价格来争夺客流。但实际上，在线上运营中，可持续的高质量餐品要比低价内卷更重要。
因此，我们已经要求工作人员在沟通商家上线餐品时，对不同类型的商家进行线上运营培训，指引商家制定合理的、可持续运营的价格方案。
因拼好饭采用商家一口价结算模式，我们将明确建议引导商家提报的结算价必须覆盖餐品成本。
与此同时，餐饮食材价格始终存在周期性、季节性浮动，商家计算餐品成本容易出现误差，我们也进行了相应的产品设计和经营培训。
针对一小部分采取牺牲利润换取优势的激进商家，为了营造良好的餐饮经营环境，防止商家极端内卷竞争，我们也从规则上优化了拼好饭营销补贴规则逻辑。
首先，明确营销补贴与“低价”无关，围绕“资质齐全、信誉良好、库存充足、长期经营”等几个方面提供平台资源倾斜，避免个别商家恶性竞争。
第二，我们在商家APP后台增设了“商品结算到手价”展示页面，提醒异常经营指标，方便商家计算成本收益。
第三，商家可随时“一键下线”价格异常的商品。
通过上述措施，我们希望，“拼好饭”能够为平台上优质经营的餐饮小店提供更多获客和增长机会，帮助他们被更多的消费者看到。
03 充分保障拼好饭商家自主经营权
在市场监管总局指导下，我们设置了透明公开的经营规则和操作指引，商家可以自主决定是否要上线拼好饭，以及何时下线拼好饭。
去年以来，我们已经开展两轮销售人员合规培训，重申“禁止违规引导商家运营决策”，并设置合规培训考试，确保上岗销售人员遵守商家自愿上线原则。
此外，我们还专门建立了针对拼好饭业务的巡访机制，定期检视拼好饭销售人员的拓展方式、走访商家了解其运营流程及感受，持续针对巡访中发现和收集的问题进行优化。
另一方面，我们持续优化商家上线和下线流程，把产品页面做得更简单直观：
? 商家上线“拼好饭”需最终通过商家确认后方可生效，杜绝合作商或美团内部运营人员误导商家上线“拼好饭”。
? 商家通过APP后台可直接点击操作下线“拼好饭”，立即生效，保障商家自主决定下线“拼好饭”。
我们将持续在产品流程方面下功夫，在商家APP搭建“拼好饭”规则专区，透明公示招商规则，防范各类强制误导行为；通过商家APP后台向新上线的拼好饭商家推送“可随时下线”的通知，明确告知投诉渠道，及时解决投诉并处罚违规操作的销售人员。
用户认可，商户满意，是我们持之以恒的工作目标。我们深知，作为一个餐饮外卖的创新产品，“拼好饭”需要完善的产品能力还有许多，需要细化的规章制度还有许多。欢迎大家通过官微、客服、邮箱等渠道向我们反馈意见或建议，我们始终以开放、积极的态度面对大家的反馈，并向大家及时公示结果。